Levensmiddelenassortiment in winkels is te groot

Er moeten grenzen aan de omvang van het assortiment in de levensmiddelendistributie worden gesteld. Dit in verband met een lonende exploitatie tegen redelijke prijzen. De kostenverdeling in de detailhandel wordt ruwweg namelijk bepaald door: personeelskosten en/of ondernemersinkomen; huisvestingskosten. Verliezen op assortimentsonderdelen blijven uit en een voldoende opbrengst resulteert. • De handel in levensmiddelen is van huis uit de handel in kruidenierswaren. Nu wordt dat genoemd de handel in kruidenierswaren en aanverwante artikelen. Ook is het een onderdeel van de consumptieve bestedingen van de gezinshuishoudingen, dat nooit meer dan zo'n 18 procent bedragen heeft. delen geschiedt steeds vaker via de meer gespecialiseerde groothandels. Vaak wordt wel de facturering via de levensmiddelengroothandel verricht. Terwijl de levensmiddelen-detailhandelaar van het midden- en kleinbedrijf al een deel van zijn assortiment buiten de groothandel om moet verzorgen, kunnen wè de papieren-omzet van

Deze tekst is geautomatiseerd gemaakt en kan nog fouten bevatten. Digibron werkt voortdurend aan correctie. Klik voor het origineel door naar de pdf. Voor opmerkingen, vragen, informatie: contact.

Op Digibron -en alle daarin opgenomen content- is het databankrecht van toepassing. Gebruiksvoorwaarden. Data protection law applies to Digibron and the content of this database. Terms of use.

Printen